イタリア通信 – 2025年5月 –

コンクラーベ 、そしてボクサーに一目惚れ

Genovaは寒かったため４月末まで暖房が延長になりましたが、ようやく少し肌寒い位の過ごし易い陽気になり、藤の季節になりました。

イタリアでは新教皇が選出され、このタイミングで映画 「コンクラーベ」 が再上映されたため、観に行ってきました。　秘密の世界を覗くようなスリリングな展開で、とても面白かったです。　なんと新教皇も実際のコンクラーベのちょっと前に観に行ったとのことです。

現在ローマではテニスのマスターズが行われていますが、ドーピングで出場停止になっていた世界ランク１位のシンナー選手の復帰戦であるため注目されています。　そんな中、テニス好きの教皇とシンナー選手の面会が実現しました。　白い法衣を身にまとった教皇が「私もウィンブルドンでプレーできますね。」 とのジョーク。　前教皇同様、親しみやすくユーモアのある方と知り、嬉しくなりました。

そして日本からの友人と再会するためローマを訪れた際、国立博物館に足を運びました。

ローマは観光客で溢れかえっていましたが、この駅前の博物館を訪れる人は少ないようで、ゆっくり見学できました。　そこで出会った紀元前４世紀頃のブロンズ像に一目惚れ。

その時代にこんな精巧なものが作られていたなんて、本当に信じられません。　当時の格闘グローブを付け、手には傷と血がにじんでいるような跡が・・・　たぶん勝負に負けてしまって、呆然としている姿なのではないかなと想像したりしました。

この像は現在の大統領官邸近くを発掘していた１８８５年に、このままの姿で座っていたところを発見されたとのことです。　２０００年以上もの間この姿で存在していたなんて・・・そしてこの博物館にはモザイク画もたくさん展示されていて、２世紀頃のかわいいネコのモザイクに魅了されました。　偶然訪れた博物館でこんなお宝達に出会えるなんて！ローマにいらした際は、このお宝達に会いに行ってみてはいかがでしょうか？

カチョ・エ・ぺペ (Cacio e Pepe)

ローマのパスタと言えばカルボナーラ。　でも私にはちょっと重いので、ローマに行くと必ず食べて、味比べするのが 「カチョ・エ・ペペ」。　ローマの人達に愛されている一皿です。

元々は羊飼いが長距離移動する際、長持ちして持ち運び便利な食材として、保存性の高い羊のチーズ、こしょう、乾燥パスタのみで作られていたもので、胡椒たっぷりなので、冬場は体を温める効果もありました。

このシンプルな素材で作られるパスタは奥が深く、パスタのゆで汁を加える加減がクリーミーなソースの味の決め手になるようです。　今までのマイベストは、「カルボナーラ」 という名前のトラットリアのもの。

まだ日本ではそれ程知られていないカチョ・エ・ペペ。　機会があれば是非味わってみてください！　

イタリア駐在　新田美穂